La idea venia dando vueltas en mi cabeza desde el momento en que llegué a Pekín. Tenía que conseguir un lugar para hacer un fuego, solo eso. Pero la semana pasada de hecho su vecina cocina afuera todas las noches.
El resto fue mas fácil, a modo de parrilla encontramos 2 ruedas de moto desvencijadas, con un poco de cemento…les sacamos las llantas, y las dejamos con cadena, no sea cosa que nos las roben.
Carbón? Le compramos unas pastillas a la vecina de Gustavo y, por las dudas, fuimos al restorán musulmán de BLCU (prometo dedicarle un post a este lugar, sin lugar a dudas el mejor sitio de la ciudad) y le compramos unos 2 kilos.
Pero…que tirar arriba de la parrilla? La carne acá no es muy buena, y no daba arriesgarse a comprar algo que termine siendo una suela de zapato. Así que compramos unos pollitos (el diminutivo es válido, eran mas bien palomas), unos limones y ajo para sazonarlos. Además unas papas, batatas y cebollas para asar.
Así fue como el 31 de diciembre de 2009, con 13 grados bajo cero y menos 20 de térmica (http://www.weather.com), con la ayuda de Gabo y Andy prendimos el fuego, tiramos los pollos y el cerdo para este último encima de los rayos de las ruedas, nos congelamos un poco…y despedimos el año comiendo como nos lo merecemos.
Un abrazo,
Leo
PD: Sol esta vez no nos ayudo.
domingo, 3 de enero de 2010
domingo, 27 de diciembre de 2009
Navidad China
Y empezaron las fiestas nomás, aunque acá mucha importancia no le dan, en realidad no le dan ninguna. Lo que importa para los chinos es su año nuevo, que cae recién el 14 de febrero. Eso si, lugar al que vas, lugar en el que escuchar odiosos villancicos, y ves arbolitos de navidad, papa noeles, y todo el folklore ese.
Y que hacer? Bueno, Gustavo puso la casa y fue el encargado de la sangría, Albita decidió hacer picana, la comida tradicional en Bolivia para Navidad (un guiso de distintas carnes, papa, choclo, cebolla zanahoria y vino tinto que es un manjar), Diana puso unos nachos con frijoles y arroz con leche para el postre, Andy unos huevitos de codorniz con salsa golf y yo opté por un pollito al escabeche. Con eso armamos una cena abundante, muy abundante y buena, muy buena*. Entre pitos y flautas nos quedamos hasta pasada la una de la mañana, gente responsable nunca nos olvidamos que el viernes 25 había clases....
Ahora hay que pensar que hacer para el 31 de enero, ya tenemos las llantas....vamos a ver si sale todo de acuerdo a lo planeado...
Felices Fiestas a todos,
Leo
*Sol ayudo a cortar 2 cebollas y pelar 3 manzanas.
Y que hacer? Bueno, Gustavo puso la casa y fue el encargado de la sangría, Albita decidió hacer picana, la comida tradicional en Bolivia para Navidad (un guiso de distintas carnes, papa, choclo, cebolla zanahoria y vino tinto que es un manjar), Diana puso unos nachos con frijoles y arroz con leche para el postre, Andy unos huevitos de codorniz con salsa golf y yo opté por un pollito al escabeche. Con eso armamos una cena abundante, muy abundante y buena, muy buena*. Entre pitos y flautas nos quedamos hasta pasada la una de la mañana, gente responsable nunca nos olvidamos que el viernes 25 había clases....
Ahora hay que pensar que hacer para el 31 de enero, ya tenemos las llantas....vamos a ver si sale todo de acuerdo a lo planeado...
Felices Fiestas a todos,
Leo
*Sol ayudo a cortar 2 cebollas y pelar 3 manzanas.
Navidad China
Y empezaron las fiestas nomás, aunque acá mucha importancia no le dan, en realidad no le dan ninguna. Lo que importa para los chinos es su año nuevo, que cae recién el 14 de febrero. Eso si, lugar al que vas, lugar en el que escuchar odiosos villancicos, y ves arbolitos de navidad, papa noeles, y todo el folklore ese.
Y que hacer? Bueno, Gustavo puso la casa y fue el encargado de la sangría, Albita decidió hacer picana, la comida tradicional en Bolivia para Navidad (un guiso de distintas carnes, papa, choclo, cebolla zanahoria y vino tinto que es un manjar), Diana puso unos nachos con frijoles y arroz con leche para el postre, Andy unos huevitos de codorniz con salsa golf y yo opté por un pollito al escabeche. Con eso armamos una cena abundante, muy abundante y buena, muy buena*. Entre pitos y flautas nos quedamos hasta pasada la una de la mañana, gente responsable nunca nos olvidamos que el viernes 25 había clases....
Ahora hay que pensar que hacer para el 31 de enero, ya tenemos las llantas....vamos a ver si sale todo de acuerdo a lo planeado...
Felices Fiestas a todos,
Leo
*Sol ayudo a cortar 2 cebollas y pelar 3 manzanas.
Y que hacer? Bueno, Gustavo puso la casa y fue el encargado de la sangría, Albita decidió hacer picana, la comida tradicional en Bolivia para Navidad (un guiso de distintas carnes, papa, choclo, cebolla zanahoria y vino tinto que es un manjar), Diana puso unos nachos con frijoles y arroz con leche para el postre, Andy unos huevitos de codorniz con salsa golf y yo opté por un pollito al escabeche. Con eso armamos una cena abundante, muy abundante y buena, muy buena*. Entre pitos y flautas nos quedamos hasta pasada la una de la mañana, gente responsable nunca nos olvidamos que el viernes 25 había clases....
Ahora hay que pensar que hacer para el 31 de enero, ya tenemos las llantas....vamos a ver si sale todo de acuerdo a lo planeado...
Felices Fiestas a todos,
Leo
*Sol ayudo a cortar 2 cebollas y pelar 3 manzanas.
martes, 1 de diciembre de 2009
Que tres meses no es nada.
Hoy es 1ro de diciembre, es decir que hace exactamente tres meses llegue a Pekín. La verdad es que todo esto es una locura, los que me conocen saben que hasta mayo para mi China solo representaba algo lejano, con mucha gente y que nos compraba toda la soja y nos vendía todas las baratijas. No sabía que existía la Ciudad Prohibida siquiera.
Por eso debe ser que cuando llegue sentía que todo me sorprendía mas que al resto (me sigue sucediendo), la mayoría de las personas que estudian acá tenían algo de conocimiento de esta cultura.
Así que para festejar los primeros 90 días en los pagos de Mao, se me ocurrió hacer un listado de las cosas que mas y las que menos me gustan de acá. Nada original, pero visto y considerando que China no es un destino típico, capaz se enteran de algo que no sabían
Lo Mas
Lo menos
Por eso debe ser que cuando llegue sentía que todo me sorprendía mas que al resto (me sigue sucediendo), la mayoría de las personas que estudian acá tenían algo de conocimiento de esta cultura.
Así que para festejar los primeros 90 días en los pagos de Mao, se me ocurrió hacer un listado de las cosas que mas y las que menos me gustan de acá. Nada original, pero visto y considerando que China no es un destino típico, capaz se enteran de algo que no sabían
Lo Mas
- La cultura: Caminar por lugares que tienen miles de años, ver puertas, murallas, palacios magníficos, con una arquitectura exquisita, es sin lugar a dudas lo mejor. Por eso es que acá NUNCA te quedas sin nada que hacer. Cuando BLCU te da unos minutos para no estudiar (algo poco probable), agarras la guía, te tomas el subte y te vas a algún sitio histórico.
- La comida: Chao Fan? Chop Suey? Arrolladitos Primavera? Eso es lo básico. Acá hay miles de cosas que son exquisitas, un poco picantes para mi gusto, pero no por ello de calidad. Y barata, la comida acá es muy barata.
- Baozi: si lo se, es comida, pero Los hijazi me fascinan, y merecen estar en un ítem separado. Los hijazi tambien se la banca.
- La gente: de acuerdo a nuestros parámetros, los chinos no se ajustan a lo que diríamos ‘normal’, pero eso no implica que sean corteses. Con el poco Hanyu que aún manejo, paras a alguien en la calle, y si pueden te ayudan con la mejor…ningún problema. Y si ven que te estas esforzando por hablar su idioma, se ponen re contentos y ponen cara de “mira el bebito, puede hablar! Que tierno!”. Además por lo poco que vi, a los tipos les encanta que conozcas su cultura, y no tiene problema en mostrarla.
- Esta ciudad es terriblemente segura, vos ves callecitas mas oscuras que la conciencia de mas de un amigo mio (no voy a dar nombres), pero te podes mandar tranquilo. No he visto nada fulero, y me han dicho que es muy raro que pase algo.
- La ropa: eh? Que es esto? Bueno, a los chinos no les interesa como se visten. Se visten realmente feo. Eso es bueno, porque si algún día no tenés ganas de pensar que ponerte podes hacer la gran Steve Job, y listo…es una comodidad en caso de emergencia.
- Los nenes no usan pañales. Esto es re loco. Vos ves a las pulguitas con el pantalón con un tajo en la entre pierna, y en verano, se les ve el “pitulín”. Cuando pregunte porque me dijeron que cuando tiene ganas, los llevan al arbolito, y hacen. Si, es algo chocante, pero imagínense a millones de niños chinos usando pañal, el mundo ya se habría venido abajo por la contaminación.
- Las mujeres: Esto no es propio de china sino de BLCU, pero estar acá es como meterse en el backstage de un desfile de Giordano.
Lo menos
- La contaminación: Del aire, es raro ver el cielo azul (si recuerdan el festejo del 1eero de Octubre en Tian’anmen, el día era hermoso porque bombardearon las nubes para que llueva), y el sol parece el Ojo de Saurón. Sonora: El transito es Terrible, siempre hay congestionamiento, y les encanta tocar bocina.
- Son mañaneros: a las cinco de la mañana se levantan para hacer Taichichuan, es por eso que se cursa muy temprano y nueve de la noche ya esta todo cerrado.
- Los partidos de fútbol se a 3/4 de la mañana. La diferencia horaria es terrible.
- Los tragos son malos, y te hacen bolsa. Al menos son baratos.
- Los mosquitos. Ahora es otoño y ya no molestan, pero son insoportables.
- Los chinos no comen queso (ni ningún lácteo). Así que si sos fanático del queso como yo, olvitate de comprar a diario, el precio es prohibitivo. Comen dofú, que es un asco.
- NO HAY YERBA MATE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
domingo, 22 de noviembre de 2009
Comiendo cosas raras
Hasta que finalmente fuimos con Andy, Gabo Sol y Ofelia a Wángfǔjǐng (王府井). Que es eso? Es una calle muy pituca muy cerca de Tian’anmen (o 天安门). Una especie de calle Florida, pero con locales del nivel de Cartier; Mont Blanc; etc. Y, en una de las las callecitas que la cruzan hay una seria de puestitos callejeros que venden comida. Ahí hay de todo, desde brochettes de frutas solas o acarameladas, boazi, jiaozi y cangrejos….hasta gusanos de seda, ciempiés, carne de avestruz, serpiente marina, escorpiones, caballitos de mar, etc. Todo esta en forma de brochette, y se fríe en el momento. Bien fresquito.
Al mejor estilo Marley, me compre una coquita de 600 para darme valor y empecé con los gusanos de seda, crocantes por fuera y como con paté por dentro…muy similar a los chinchulines. Lo convencí a Andy de probarlo, aunque no se mostró muy conforme con el gusto
Sol, por su parte opto por la dieta Light, banana frita con azúcar, aunque mucho gusto aunque mucho gusto a banana no tenia eso.
Luego, y para comer algo ‘normal’ compramos con Andrés unas ostras, les ponían verduritas y algo picante y las estaban asando. Nada del otro mundo.
Seguí con los caballitos de mar, la verdad es que para lo que salieron y para estar en peligro de extinción, no son tan ricos. Sabor a pescado muy intenso, algo gomosos.
Luego de unos metros de ver siempre lo mismo, nos topamos con el local de los escorpiones, había de diversos tamaños, precios y colores. Optamos por una brochette que traía 3 chiquitos…..la verdad es que estaban buenísimos. Crocantes y con un gustito muy interesante. Tal es así que repetimos el plato.
Por último, y gracias a la generosidad de la Srita. Corvalán, probé ciempiés. Esto si era feito, sabía a remedio amargo…..
Ahora queda volver, quiero probar la carne de avestruz, los capullos de abeja y la serpiente de mar. El pene/testículo de cordero no creo que lo pruebe, tengo amigos que morirían por comerlos, pero allá ellos.
Saludos,
Leo
domingo, 8 de noviembre de 2009
Ahora, veo si los reconozco en la calle
El sábado pintaba que iba a terminar como lo que fue: aburrido.
El viernes por la noche había sido bravo, y recuperarme costo bastante (de hecho mi compañera no pudo hacerlo). No obstante ello quería salir a tomar algo, la única macana es que no había nadie que me secundara. Por tal motivo me quede en casita aprovechando los 2 megas de Internet. Pero a eso de las 23.40 me llamó Idadi, para ofrecerme una changa: ser extra en una super producción china. Acepté intrigado y mas que contento con los viáticos y me fui a dormir tempranito: el domingo iba a comenzar a las 6.30 am.
Nos reunimos en l a puerta sur de la universidad y nos llevaron al set de filmación, un auditorio en un hotel. La escena era en una subasta (en Sotheby's), estuvimos 2 horitas, hasta las 10.45 viendo como el rematador vendía dos piezas, y aplaudiendo cuando nos lo indicaban, mientras yo estaba sentado con mi librito de chino, aprendiendo los caracteres de mañana. De 10.45 a 15.00 nos tuvieron sentados afuera haciendo absolutamente nada, nos dieron de comer y disfrutamos de una hermosa siesta.
Luego nos metimos de vuelta, no tomaron como 982575 tomas, cambiándonos de lugar, y haciendo como que participabamos de la subasta (me toco ofertar algo por no se cuanto, porque ahora estábamos haciendo la contraparte de la escena de la mañana).
Cuando se cumplió el tiempo estipulado del contrato se armó el lío: no querían pagar horas extra...así que nos levantamos de la escena y nos fuimos (yo siguiendo las instrucciones de los chicos con los que estaba, porque no entendía mucho). Luego de un tire y afloje que no parecía terminar mas, la cosa tuvo un final feliz. Nos dieron algún dinerillo extra y nos volvimos a casucha.
Por algún motivo me tira error cuando intento subir el video, así que será para la próxima
Abrazo,
Leo
El viernes por la noche había sido bravo, y recuperarme costo bastante (de hecho mi compañera no pudo hacerlo). No obstante ello quería salir a tomar algo, la única macana es que no había nadie que me secundara. Por tal motivo me quede en casita aprovechando los 2 megas de Internet. Pero a eso de las 23.40 me llamó Idadi, para ofrecerme una changa: ser extra en una super producción china. Acepté intrigado y mas que contento con los viáticos y me fui a dormir tempranito: el domingo iba a comenzar a las 6.30 am.
Nos reunimos en l a puerta sur de la universidad y nos llevaron al set de filmación, un auditorio en un hotel. La escena era en una subasta (en Sotheby's), estuvimos 2 horitas, hasta las 10.45 viendo como el rematador vendía dos piezas, y aplaudiendo cuando nos lo indicaban, mientras yo estaba sentado con mi librito de chino, aprendiendo los caracteres de mañana. De 10.45 a 15.00 nos tuvieron sentados afuera haciendo absolutamente nada, nos dieron de comer y disfrutamos de una hermosa siesta.
Luego nos metimos de vuelta, no tomaron como 982575 tomas, cambiándonos de lugar, y haciendo como que participabamos de la subasta (me toco ofertar algo por no se cuanto, porque ahora estábamos haciendo la contraparte de la escena de la mañana).
Cuando se cumplió el tiempo estipulado del contrato se armó el lío: no querían pagar horas extra...así que nos levantamos de la escena y nos fuimos (yo siguiendo las instrucciones de los chicos con los que estaba, porque no entendía mucho). Luego de un tire y afloje que no parecía terminar mas, la cosa tuvo un final feliz. Nos dieron algún dinerillo extra y nos volvimos a casucha.
Por algún motivo me tira error cuando intento subir el video, así que será para la próxima
Abrazo,
Leo
jueves, 5 de noviembre de 2009
Amor a primera vista
Nos conocimos el lunes pasado, yo iba caminando y ella estaba ahí, solita, sentada debajo del puente de Wudaokou, junto a sus pares. Desde ese momento no me la pude sacar de la cabeza. Hasta que hoy me decicí, tome plata y coraje y la compre. Con ustedes mi nueva compañera de cuarto: Scrat.
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